Día Internacional de la Leche se celebrará en Expo Pioneros

Durante la 1° edición de la Expo Pioneros, que se extenderá del 31 de mayo al 2 de junio en el predio de Pioneros del Chaco S.A., se celebrará el Día Internacional de la Leche, con la participación de autoridades distritales, departamentales, nacionales e internacionales, además de los principales protagonistas de la cadena láctea paraguaya.

El 1 de junio se desarrollará una jornada enfocada netamente en el rubro lechero, una de las  principales actividades económicas del Chaco paraguayo, en donde actualmente se fortalece una de las cuencas más importantes de producción de leche del país, con una capacidad de producción diaria cercana a los 550 000 litros.

En la ocasión se hará el acto oficial para celebrar el día de este líquido vital para la humanidad, con ponencias de expertos locales e internacionales que ofrecerán presentaciones técnicas, estadísticas, acceso a mercados, mejoramiento genético, nutrición animal, tendencias de consumo, entre otros relevantes puntos relacionados con este segmento.

En honor al Día Internacional de la Leche se tendrá otro acontecimiento sin precedentes para la región y el país, como lo es la inauguración de la primera planta de leche en polvo del Chaco paraguayo, a cargo de la cooperativa Chortitzer, que tendrá una capacidad de procesamiento de 250 000 litros diarios y la inversión osciló los USD 12 millones.

Esta planta será la segunda planta industrial procesadora de leche en polvo que se habilita en el país.

Paraguay procesa diariamente más de dos millones de litros de leche, que representan más de 720 millones de litros anuales, pero se espera que la apertura de nuevos mercados internacionales comience a generar oportunidades para las industrias nacionales de incrementar la capacidad de procesamiento.

Durante el evento, especialmente preparado en forma conjunta entre Pioneros del Chaco S.A., organizadores de Expo Pioneros, la Federación de Cooperativas de Producción (Fecoprod), la Cámara Paraguaya de Industrias Lácteas (Capainlac) y la Asociación de Productores de Leche y Criadores de Razas Lecheras (Aprole), se tendrá el acompañamiento de empresas lácteas que en forma estática expondrán sus herramientas y soluciones para los presentes en cuanto a tecnología de manejo, sanidad, nutrición, entre otros aspectos.

El Chaco representa una de las regiones de mayor proyección de crecimiento de producción de leche para los próximos años, ante una intensificación de los procesos productivos, acompañados de técnicas de manejo, ajustes nutricionales y la incorporación de mejores ejemplares gracias al mejoramiento genético constante.

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